Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
- Издательства / производители ЭКСМО
- ISBN / код: 978-5-04-154004-3
- Есть в наличии
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также в..
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.
| Характеристики | |
| Автор | Ольга Войнова |
| Раздел | Кулинария |
| Издательство | ЭКСМО |
| Бренд | ХлебСоль |
| Серия | Кулинария. Домашний хлеб |
| ISBN | 978-5-04-154004-3 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 160 шт. |
| Тип обложки | Твердый переплет |
| Язык издания | Русский |
| Год издания | 2023 |
| Формат | 197x240 мм |
| Вес | 714 г |
Рекомендуемые товары
€9.46
Без налога: €9.00
€9.14
Без налога: €8.70
€30.45
Без налога: €29.00
€11.55
Без налога: €11.00
Издательский Дом Комсомольская Правда
Вкусные мечты. Чизкейки, пирожные, банкейки и невероятные торты
€18.90
Без налога: €18.00
€11.55
Без налога: €11.00
€9.00
Без налога: €8.57
Издательский Дом Комсомольская Правда
В пирогах счастье. Уютная домашняя выпечка для праздников и будней
€19.90
€24.89
Без налога: €18.95
Издательский Дом Комсомольская Правда
Бисквит со всех сторон. Классика и необычные кондитерские решения
€14.90
€18.77
Без налога: €14.19
