Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса
- Издательства / производители Издательский Дом Комсомольская Правда
- ISBN / код: 978-5-4470-0556-6
- Есть в наличии
Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, в..
Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) - шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств. Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн. Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговые рулеты и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, "Павлову" и "Птичье молоко" с фисташками. Откройте новые вкусы и поднимитесь на новый уровень кондитерского мастерства.
| Характеристики | |
| Автор | Яна Быкова |
| Раздел | Кулинария |
| Издательство | Издательский Дом Комсомольская Правда |
| Бренд | - |
| Серия | Приятного аппетита |
| ISBN | 978-5-4470-0556-6 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 128 шт. |
| Тип обложки | Твердый переплет |
| Язык издания | Русский |
| Год издания | 2021 |
| Формат | 258x202x13 мм |
| Вес | 626 г |
Рекомендуемые товары
€9.46
Без налога: €9.00
€9.14
Без налога: €8.70
€30.45
Без налога: €29.00
€11.55
Без налога: €11.00
Издательский Дом Комсомольская Правда
Вкусные мечты. Чизкейки, пирожные, банкейки и невероятные торты
€18.90
Без налога: €18.00
€11.55
Без налога: €11.00
